Recite starenju NE
[Bilje & Zdravlje] - Kompleti
oksidišućih molekula u organizmu koji ga ruiniraju, koje je
savremena medicina anatemisala kao "slobodne radikale", označeni su kao glavni izazivači procesa starenja i razboljevanja. Bitka za
zdravlje je u stvari bitka protiv “slobodnih radikala”.
Stvaraju se u organizmu na dva načina:
a) endogenim putem (u samom telu)
b) egzogenim (spoljašnjim) uticajima /štetna sunčeva
zračenja, nepravilna ishrana, nepovoljna i ekstremna atmosferska
dešavanja, pušenje, alkohol, veštačka i gazirana pića.../
Posledice su starenjem, pojava bora, degenerativni
i arteriosklerotični procesima, senilnost, katarakta, nesanica,
opšti zamor... Problem leži u njihovoj nestalnoj i promenljivoj
strukturi, tako da je teško boriti se protiv njih. Posebno zato
što se stvaraju u svim procesima u organizmu, pa je gotovo nemoguće
eliminisati ih.
- Borba protiv slobodnih radikala nije ipak nemoguća
misija - kaže naš poznati fitoterapeut, prim. dr Zoran Nikolić.
- Bilje je u tome veoma važno, jer stvara supstance koje mogu da
im se suprotstave. Reč je o tzv. antioksidansima.
Biljni antioksidanti
- flavonoidi
- žuti biljni pigmenti
- tanini
Biljke ih stvaraju braneći se i same od štetnih
uticaja (sunčevih zračenja, radijacija).
Biljke pune flavonoida su:
* breza
* crna ribizla
* limun
* pomorandža
* šipak
* zova
* peršun
* heljda
* spanać
* kokotac
* divlji kesten
* zlatnica
* hajdučica...
A biljke koje imaju dosta tanina su: hrast, cer,
jasen, orah, jabuke, divlje kruške, mušmule, borovnica, kantarion,
ruzmarin, hajdučica...
Top antioksidanti
Vitamin E
Rastvara se u mastima i kida antioksidantne lance
u krvi. Veće doze ovog vitamina jačaju imuni sistem i otpornost
na infekcije. Uvećava i otpornost tela na rak i od toksičnih hemikalija
(živa, olovo, ozon). Kroz ishranu bi trebalo dnevno uneti 300 IU
(internacionalnih jedinica) ovog vitamina.
Vitamin C
Ovo je osnovni antioiksidant. Lako je nadoknadiv
iz hrane i rastvoriv u vodi. Izuzetno je značajan u mnogim telesnim
funkcijama: moždani metabolizam, proizvodnja vezivnog tkiva...
Predstavlja dobrog lovca na slobodne radikale i štiti od holesterola.
SAVET PLUS
Treba zajedno uzimati vitamin C i E, jer se tako
postiže bolji efekat. Sam vitamin E može u nekim slučajevima čak
da doprinese razvoju slobodnih radikala.
Lipoična kiselina
Rastvoriva je u vodi i u mastima. Igra veoma važnu
ulogu u metabolizmu glukoze, snižava oksidantni stres, a pokazala
se delotvornom i u usporavanju starenja ćelija. Potrebno je dnevno
uneti 120 mg.
S. R.
